Bizcocho healthy de chocolate

Hoy vengo a presentaros otra receta fácil de hacer, sana y saludable. ¿Os acordáis del bizcocho que puse en el blog hace unos días? Pues hoy vengo a traeros una variación del mismo bizcocho: chocolate.

Los ingredientes que necesitamos son casi los mismos que los de la receta del bizcocho anterior pero solo se necesitan dos ingredientes más, los cuales aparecen al final de la lista. Los ingredientes son los siguientes:

- Harina de avena (2 medidas del vaso del yogur)

- 1 huevo

- 5 claras de huevo

- 1 yogur natural edulcorado

- Canela (una cucharada)

- Stevia / Edulcorante natural (al gusto)

- Levadura Royal (un sobre)

- Cacao en polvo 0% (dos cucharadas soperas)

- Chocapics (Un puñadito)

La preparación es muy fácil y sencilla:

-Pre-calentar el horno a 200º

-Colocar todos los ingredientes (excepto los chocapics) juntos en la batidora o mezclarlos manualmente en un bol hasta que quede una masa fina e uniforme.

-Poner la masa en un molde. Yo en este caso, he usado un molde de silicona, el cual tendríais que untar con un poco de mantequilla para evitar que se enganche.

-Repartir el puñadito de chocapics por encima del bizcocho.

-Llevar el bizcocho al horno durante unos 20-30 minutos. El tiempo depende del horno, así que comprueba si está listo pinchando la masa y mirando si el palillo sale mojado o seco. Si sale seco significa que el bizcocho ya está en su punto.

-¡Listo!

Esta receta, al igual que la anterior, es ideal para desayunos o meriendas y te proporcionará una gran fuente de energía. ¿A qué estás esperando? Como has visto, ¡es facilísimo! Si os animáis a intentarlo, hacérmelo saber mediante los comentarios o por las RRSS. ¡Nos vemos pronto!

L

Confident

Hoy me gustaría hablaros sobre una sesión de fotos de Demi Lovato que publicaron ayer de la mano de Vanity Fair. En esas fotos, podemos ver a Demi totalmente desnuda, sin maquillaje, sin retoques ni Photoshop.

Mi primera impresión al ver las fotos fue alarmarme. Me alarmé mucho. Me preocupé. Pensé que Demi se había pasado y que era algo totalmente innecesario. Seguidamente, vi el vídeo que acompaña a la sesión de fotos, el cual podéis ver a continuación, y mi visión cambió drásticamente.

"Básicamente pasé de odiar cada milímetro de mi cuerpo a trabajar en mí misma y tratar de averiguar la manera de amarme a mí misma y amar la piel en la que estoy."

Una de las cosas que se han criticado de Demi es que ha empezado a mostrar su cuerpo tras haberse “matado” en el gimnasio y por eso se la tacha de hipócrita, porque mucha gente entiende que ella no se ha sentido cómoda hasta que no se ha puesto en forma. Para mí, esto es falso, ya que ella sigue teniendo un cuerpo con curvas, un culo voluptuoso y unos brazos anchos. También, considero que por mucho que tengas un cuerpo considerado “perfecto de gimnasio”, eso no hace que tú te sientas tan bien contigo misma como los demás te ven o como deberías sentirte. Ella puede tener el mejor cuerpo del mundo y seguir pensando que no es suficiente. Además, su cuerpo no ha cambiado drásticamente en el último año, pero su actitud y la seguridad que siente en ella misma sí.

Ella solía odiar cada parte de su cuerpo y ahora ha llegado a amarlo y a sentirse orgullosa de él independientemente del grosor de sus muslos. Además, el punto aquí, es que Demi es una persona que ha pasado por el mismísimo infierno. Ha sufrido anorexia, bulimia y depresión entre otras cosas, por tanto, lo importante aquí no es el hecho de conseguir un cuerpo excelente, sino de decidir empezar a cuidar de sí misma. Una persona con depresión no tiene ni las ganas ni el ánimo para ejercitarse diariamente. Una persona con trastornos alimentarios no come saludablemente ni cuida de ella misma. Una persona infeliz no se cuida.

Ella misma dice “Cuando pienso en estar segura de mi misma pienso en muchas cosas, pero una cosa en particular es sentirme a gusto en mi propia piel.”  Muchos critican que para ellos, ser “Confident” no significa exponer su cuerpo desnudo. Eso lo entiendo. Pero volvemos al mismo punto. Para cada uno, esto se demuestra de formas diferentes. Quizás para ti sea ponerte una falda más corta que antes no te atrevías a poner. Quizá para tu vecina sea atreverse a hacer topless en la playa porque siempre ha estado acomplejada de sus pechos, y para Demi, una persona que ha pasado por trastornos alimentarios, es llegar a aceptar y amar su propio cuerpo, y creo que no hay forma más pura y real que siendo capaz de mostrarse sin ningún tipo de retoque y sin miedo.

Además, ella no está mostrando esta seguridad solamente con esas fotos. No es la primera acción que hace ni el primer reto que se plantea. Recordemos la foto en bikini que Demi se atrevió a subir cuando salió de rehabilitación. Recordemos que hace un tiempo era impensable ver los brazos de Demi porque siempre se los cubría con chaquetas incluso cuando hacía calor o era impensable verla vestida de un color que no fuera el negro. Recordemos aquella sesión de fotos sin maquillaje con la revista People en 2013. Recordemos que superar estos problemas es un proceso muy largo y que requiere de mucho esfuerzo.

Muchos se han alarmado porque Demi aparece desnuda y parece que sea la primera vez que ven a una mujer de esta forma. Aquí llegamos a los tabús de hoy en día. Si una mujer aparece desnuda es una guarra que busca atención y esto no tendría que ser así. Una buena amiga dijo ayer que no se es más por enseñar menos, y creo que no hay mejor frase que defina este momento. Además, para mí, estas fotos expresan pureza, fragilidad, naturalidad y belleza. No las veo sexualizadas ni forzadas y además cada uno tiene el derecho de decidir qué mostrar, cómo hacerlo y cuándo. Quizá el problema aquí reside en los ojos que miran las fotos, llenos de prejuicios y pensamientos introducidos por la sociedad de hoy en día, y no en la propia Demi.

Una de las razones por las que creé este blog es para ayudar a las personas que lo necesiten a aceptarse a ellas mismas. Para llegar a ello tenemos también que aceptar a los demás y no criticar sin pensar y dejarnos llevar a la mínima por estándares o pensamientos retrógrados que se nos han inculcado desde siempre. Recuerda que no por criticar a alguien vas a cambiar ni a sentirte mejor contigo mismo. Este mundo ya tiene demasiados prejuicios e injusticias como para que encima los reforcemos y fomentemos. Confieso que mi primera impresión con las fotos no fue positiva pero he sido capaz de reflexionar y espero haber podido abrirle los ojos a alguien con este texto que he escrito con mucho cariño, respeto y amor hacia Demi. Muchas gracias por leerme. Me gustaría que sintierais la libertad de comentar lo que pensáis sobre el tema en los comentarios o por las diferentes redes sociales. ¡Hasta pronto! 

L.